- BALANÇA DE DESLOCAMENTO PARA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE AMIDO E MATÉRIA SÓLIDA EM BATATASBALANÇA DE DESLOCAMENTO PARA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE AMIDO E MATÉRIA SÓLIDA EM BATATAS Balança baseada no princípio do equilíbrio de deslocamento mecânico. Este método é uma maneira rápida e simples de determinar o conteúdo de amido e matéria sólida de batatas. No entanto, os resultados são de exatidão suficiente para uso prático. PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO O princípio de 'Lunden' trouxe um refinamento adicional a este método, permitindo trabalhar com várias quantidades de batatas. Os valoresEKUMModel: 80020Product ID: 44141Product SKU: 44141